Mandarynka: naturalna ochrona przed utlenianiem i nawodnienie

Posted on by user

Mandarynka to słodki owoc cytrusowy, który oprócz witaminy C zawiera dużą ilość wody i bioflawonoidy.

Ochrona przed utlenianiem: Mandarynki są bogate w bioflawonoidy (w szczególności nobiletinę i tangereinę). Związki te działają jako przeciwutleniacze, chroniąc komórki przed uszkodzeniami. Ponadto mogą mieć działanie przeciwzapalne, wspierając ogólny stan zdrowia organizmu.

Nawodnienie i elektrolity: Mandarynki zawierają ponad 85% wody i są dobrym źródłem potasu. Dzięki temu są doskonałym wyborem dla przywrócenia nawodnienia i uzupełnienia elektrolitów po wysiłku fizycznym lub w upalne dni.

Jak fasola kontroluje poziom cukru: fenomen odporności skrobi

Posted on by user

Fasola to roślina strączkowa ceniona za wysoką zawartość białka i błonnika, co czyni ją idealną dla osób kontrolujących poziom glukozy.

Skrobia oporna: Podczas gotowania i schładzania w fasoli powstaje tak zwana skrobia oporna. Ten rodzaj węglowodanów nie jest trawiony w jelicie cienkim, ale działa jak błonnik. Znacznie obniża to indeks glikemiczny fasoli, zapewniając bardzo powolne i stabilne uwalnianie glukozy do krwi.

Źródło molibdenu: Fasola jest jednym z najlepszych źródeł molibdenu — mikroelementu niezbędnego do aktywacji enzymów neutralizujących siarczyny. Jest to szczególnie ważne dla osób o podwyższonej wrażliwości na konserwanty zawierające siarczyny.

Figi: naturalna kontrola poziomu wapnia i błonnika

Posted on by user

Figi to słodkie owoce, które często spożywa się w postaci suszonej i ceni za ich wpływ na kości i trawienie.

Źródło wapnia i magnezu: Figi są jednym z niewielu owoców zawierających znaczne ilości wapnia i magnezu — minerałów niezbędnych do utrzymania mocnych kości i zapobiegania osteoporozie.

Wysoka zawartość błonnika: Świeże, a zwłaszcza suszone figi są wyjątkowo bogate w błonnik. Błonnik ten wspomaga normalizację pracy jelit, zapobiega zaparciom i pomaga kontrolować poziom cukru.